众所周知，冰箱可以保鲜食材，而“细胞级养鲜”这一前沿概念却鲜为人知。作为细胞级养鲜的缔造者，卡萨帝冰箱于近期接受了多所高校在校生的专业解构。通过大学生们对产品内部元件细致入微的解剖，冰箱行业首个深入食材细胞、从根源上抑制营养流失的科技创新成果面向公众揭开了真面目，这预示着新一轮行业洗牌的袭来。

 

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        什么是细胞级养鲜？据了解，食材保鲜主要依靠温度的恒定，而传统冰箱受限于技术瓶颈，制冷速度慢、箱内温度波动较大，容易导致储存其中的食材细胞壁因热胀冷缩而迅速萎缩，营养和水分大量流失。因此，能够迅速制冷、保持温度恒定的保鲜技术，就可以称为细胞级养鲜技术。此次，来自某知名高校机械专业的在校生，从感温模块入手对卡萨帝自由嵌入六门冰箱进行解构，展示了这款冰箱更胜一筹的保鲜能力。
 
        解构者首先将卡萨帝自由嵌入六门冰箱的感温模块拆解下来，放在室温环境中，并用一碗25℃的凉水逐渐靠近感温模块，由于水温与环境温度相当，感温模块上的指示灯一直未亮；随后，解构者又将一碗80℃的温水靠近感温模块，由于水温高于环境温度，感温模块立即感应到，指示灯也随即变亮。检测显示，感温模块感应到水温的变化，仅需0.1秒。而据了解，普通冰箱一般需要270秒以上才开始制冷，也就是说，卡萨帝自由嵌入六门冰箱的制冷速度提升了2700倍，真正实现了瞬时感温，而这源于冰箱独有的红外恒温科技。
 
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        除了制冷速度的大幅提升，卡萨帝冰箱在恒温养鲜方面也具有划时代的突破。卡萨帝曾有一个家喻户晓的实验：将在普通冰箱和卡萨帝冰箱中存放了7天的洋葱制作成切片标本，观测显示，在普通冰箱中存放了7天的洋葱，其细胞干瘪、水分流失近半，而在卡萨帝冰箱中存放7天的洋葱，其细胞仍然饱满，测试结果显示水分流失率仅5%。由此，卡萨帝冰箱带来的细胞级养鲜效果可见一斑。
 
        一次专业解构，将卡萨帝冰箱的顶级技术实力展现在了公众面前。未来，通过汲取全球第一的科技基因和精益求精的工艺品质，整合国内外顶级资源，卡萨帝冰箱将继续追求产品在实用性和艺术性之间的平衡，以精工品质和前沿技术领航产业的高端化转型路径。
 
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