又到了一年中最适合吃龙虾的季节,合肥人尤其喜欢吃小龙虾。傍晚时分,到街边走走看看,你会看到很多龙虾馆子。烧烤+龙虾+啤酒已经成为了夏天的标配。

 

  今天小妹要推荐的这家龙虾店,从去年一直吃到今年,每次吃都会有新的体验。

 

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  大虾来樂-湖北潜江龙虾坐落于水墨兰庭东门,晚上还没有到饭点儿,店里已经有不少食客在吃龙虾了。老板说,如果到周末的话,晚上八九点还有很多人在等位。不得不感叹,合肥人对于龙虾,绝对是真爱!

 

  这家选用的是湖北潜江的龙虾,每天从潜江跨越700公里来到合肥,那边的虾子品质比较高,都是用清水养殖,整体龙虾个头较大。

 

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  全虾宴看起来非常霸气,也是销售很好的一款单品。这样的一大份龙虾,里面包含了五种口味的龙虾:清蒸、蒜蓉、十三香、油焖、椒盐蛋黄口味。

 

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  这五种龙虾,最为推荐的当属清蒸龙虾。因为只是将龙虾蒸熟,不加入任何调味料,所以对于龙虾的品质要求很高。

 

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  清蒸龙虾的个头比正常女孩子的手都要大很多,同样的比5.5寸的手机屏幕还要大!

 

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  直接剥开虾壳,可以清晰地看到虾皇和非常白皙的虾腮。这样的龙虾品质真的没话说。虾肉非常大块紧实,原味就是淡淡的虾味儿,蘸上秘制的调味料味道更好。

 

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  十三香小龙虾是比较常见的口味,因为用多种调味料一起烹饪,所以这款不能去除虾头,这样最大程度地保证了龙虾的肉质紧实。

 

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  龙虾的个头也不小(尽管没有清蒸口味的大),剥开虾壳直接吃虾肉,肉质白嫩紧实。这款龙虾做的很入味,符合合肥人的重口味哦~

 

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  蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾和椒盐蛋黄小龙虾三款都是去除虾头烧制的,这样虾子更加入味。因为虾头去除后,烧制的过程会让龙虾的肉质变得有点散。如果你喜欢吃紧实的肉,清蒸和十三香口味的一定要点!

 

  如果你说上面的五种口味你都吃过了,下面这款梅干菜口味的想必不少吃货闻所未闻!

 

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  梅干菜口味的小龙虾小妹还是第一次吃,这款就是用梅干菜做辅料与小龙虾一直烧制,整体的味道会有点点偏甜。虾子的个头比较大,去除了一点虾头,虾肉也变得甜丝丝的。吃完了龙虾有小伙伴用汤汁拌饭,出乎意料的好吃!

 

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  龙虾吃完了,汤汁还可以再次利用起来。点两份面,一份放进蒜蓉汤汁,一份放进油焖汤汁,拌出来的面条分分钟被抢光!尤其是蒜蓉口味的面条,受到在场所有人的好评!

 

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  龙虾和烧烤密不可分,这家的红柳枝羊肉串还是值得一试的。牛板筋、花甲、羊排等等的味道也让我有点惊艳~

 

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  如果是三五个好友一起用餐,这款海鲜大咖是不错的选择。整体的分量足够几人食用,一份里面含有多个品种:龙虾、扇贝、生蚝、花甲、基围虾等等。

 

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  所有的硬菜吃完了,最后来一份主食,海鲜烩饭很好的解掉了龙虾的咸和辣,吃起来很舒服。

 

  这家的龙虾品质真的很不错,口味多样可选择性比较大,非常适合多人聚会。如果你是龙虾爱好者,不妨来试试看吧!

 

  大虾来乐-湖北潜江龙虾

  地址: 天鹅湖万达广场西门对面水墨兰庭东门旁边1-3层

  电话: 0551-65851117

责任编辑: 李静