百脑汇的海之缘蒸汽海鲜 蒸出食材最本味

　　近几年来，合肥美食的种类越来越多，而食客们更加注重健康养生。对于食材的要求越来越高，而对于做法也有了更高的标准。怎么做既能保证食材的本味，又能够健康好吃呢?——用蒸的方法。

　　说到“蒸”，除了在家自己蒸出美食，在外面也能吃到蒸出来的美味。在合肥百脑汇电脑城旁边新开了一家蒸汽海鲜，前身就是赶海蒸汽海鲜，此次老店新开，味道没有改变，更增加了一些新花样。

　　蒸汽海鲜的做法，完美的保留了食材的原味，健康又营养。虽然主打各色海鲜，这里也有新鲜的果蔬，还有各色烧烤、龙虾、牛排、寿司刺身等等。选择很多样，目前开业价格也是比较实惠的。“蒸”海鲜是很有讲究的，品种不同，所需要的时间也是不一样的。因为店员会给每个桌进行服务，所以吃货们只需要点好菜，安静地等待食物被蒸熟，就可以开吃啦!

　　贝类是每次吃蒸汽海鲜必点之一，在蒸汽的作用下，贝类慢慢打开，鲜味儿也逐渐散发出来。

　　食材新鲜，吃海鲜的原味也非常好。如果吃不惯原味，可以来这边的自主调料台，调制自己喜欢的蘸料。(海鲜原味or蘸料味道都很不错~)

　　鲍鱼在合肥人的餐桌算是比较常见的，蒸出来口感会不太一样。这份鲍鱼和澳洲小龙虾放在一起蒸，几分钟就成了下面这样~

　　鲍鱼颜色变得金黄，看上去格外诱人。澳洲小龙虾颜色红润，肉质看起来很白皙。这两款建议蘸料吃，味道会更加丰富一些。

　　面包蟹在蒸汽海鲜中比较常见，单从外表看起来真的很像一块大面包。蒸熟了之后，颜色发红却格外的好看。上桌前，都先将螃蟹分好，蒸熟了之后就可以选你喜欢的部位下手了。这款蒸过后，蟹肉很细嫩，不蘸料吃味道很淡，蘸料后口感更加丰富一些。

　　吃完了上面这几款后意犹未尽，继续吃石斑鱼、扇贝等等。蒸的方法将这些海鲜的原味释放得淋漓尽致，完全是我想要的味道。

　　店里不仅仅只有海鲜，更加融合了一些主食、烤物、凉菜等等。

　　夏天来了一定要吃上一份龙虾，这里的龙虾个头不大，做的是蒜蓉口味的。龙虾肉还算比较Q，不算很入味。

　　羊排现点现烤，点单后，烧烤师傅根据单号一一制作。食客们能够近距离看到烤制的全过程，看着自己点的羊排一点点变熟，是不是很诱惑呢?

　　除了这些，凉菜的品种也很多：木耳、蜜藕、鸡块等等。如果你觉得这些还吃不饱的话，可以尝试一下这里的海鲜炒面和海鲜炒饭。

　　店里的环境看上去像是一个大海滩，一张张桌子排列整齐，还有一个个用草编织成的大伞。乍一看真的感觉自己走进了某一个海滩，吃着海鲜听着歌，格外惬意。

　　这家店刚刚开业，优惠力度很大。喜欢吃海鲜的吃货们可以去尝试一下!

　　海之缘蒸汽海鲜

　　地址： 百脑汇电脑城旁海之缘蒸汽海鲜餐厅(宿松路与绩溪路交口鹏运商城二楼)

　　电话： 0551-63352517