来萧县丁里羊肉小镇 来一场舌尖上的踏青

　　都说一年之计在于春，春暖花开，草长莺飞，翠绿清新的野菜生于春土草缝间，漫山遍野那抹绿色中总有一款是我们吃货的最爱。犹记得小时候，每年的三四月份，挎着竹篮，跟着妈妈，去附近的田地郊野挖野菜，是最心动的场景。荠菜、马兰头、野蒿、蕨菜这几样是产量最多的野菜，一个剪刀就能采集春天的味道。

　　大城市的生活节奏像是呼啸而过的火车，碾压着儿时记忆中的自然馈赠，我们一跃变成了见过世面的“城里人”，春风拂面的暖意却让人无比想念家乡的野菜。时间的洪流回不去，但味觉的记忆却可以用食材来还原，去餐馆里吃野菜成为我们拾捡乡愁最好的方式。

美味香椿

蒜香菊花脑

不揪子炒土鸡蛋

　　萧县羊肉小镇，一家质朴的羊肉小馆，这里不仅有皖北羊肉，现在还能吃到各式各样春天的野菜。美味香椿、不揪子炒土鸡蛋、飘香野芹、土家蒸面条菜、蒜香菊花脑、香煎槐花饼、野菜窝头、砂锅焗春笋、枸杞头靓汤……你认识的不认识的野菜，在这里都能找到。而且有很多只出现在百度图片上的野菜，真正让你涨姿势。

飘香野芹

野菜窝头

砂锅焗春笋

枸杞头靓汤

　　通过本地市场采购和皖北五六运输的方式，让野菜们出现在合肥人的餐桌上，用清蒸、水煮、清炒的方式，还远食材本身的味道，再辅以蘸料让丰富野菜的味道和口感，原来野菜也可以做出百般花样。一口吃掉一个春天，来萧县丁里羊肉小镇，来一场舌尖上的踏青，才不负春光。