舒城路上的甜嘟嘟 甜蜜了整个青春
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这家被无数人安利,又安利给无数人的老店已然成为红星路一带的标志性美食店铺。如果连这家店你都没吃过,那小编只好自罚几口面包了~
和市面上很多高调的网红烘焙店不一样,甜嘟嘟没有华而不实的装修,更没有超大的占地面积,靠着味道与质量做起来的名气,就这样低调的在这条路上驻扎了13年。
我看大多数食客走到柜台前问的第一句话就是:“奶酥蛋糕还有吗?”,不难看出奶酥蛋糕在甜嘟嘟的地位。
两个字形容它:酥软!三个字:很酥软!四个字:超级酥软!不像发酵透了的面包那样蓬松,甜嘟嘟的这款奶酥蛋糕拿在手里有实打实的重量。选用纯蛋黄和黄油作为食材,酿就了蛋糕整体的金黄色。
除了酥软,蛋糕边也是这款奶酥蛋糕的抢手之处,用奶粉制成的酱汁在外表淋上厚厚的一层,奶味十足,香甜滑软。每天限量出售40斤,先到先得。
面包有很多种,最让我意外的是,南瓜和面粉在一起,不仅能做南瓜饼,还能做出南瓜味的面包!
新鲜的南瓜去皮煮至软透,和在面粉里。出来的面包呈现自然的南瓜色,还散发着南瓜的清香~
店里还推出了与奶酪有关的不同产品,奶酪面包和奶酪饼干。虽然都是和奶酪有关,口感却是截然不同的,食物的重点也不同。
吃奶酪面包时,感觉奶酪是配角,只是让面包的味道变得有点不同。
如果说奶酪面包让奶酪受尽了委屈,那奶酪饼干终于让奶酪争回了面子。看这厚度,吃一口真的超级满足!
色泽泛黄,质感柔软湿润,口味上偏酸。上下的饼干一点都不硬,更像是铜锣烧。刚出炉的奶酪饼干,无论是造型上还是口味上都是最好的,应在短期内食用,不宜长时间储存。
最让小编惊讶的就是这款牛角包了,一定要尝尝,和一般面包的口感真的不一样,反正就是超好吃。
外表看上去有点硬,内里却极其绵软!造型特别,果然应了它的名字“牛角包”,没见过真牛还没吃过牛角包?
泡芙是烘焙店必不可少的点心,外皮脆,内里细腻。
法式乳香片物美价廉。2.5元一片,超值!
大家可以对比下各大连锁面包店的乳香片,真的是一家比一家小。同样的价格,甜嘟嘟就实惠多了。
早前就被网友推荐他家的曲奇,这次也重点尝了些。
无论是蔓越莓曲奇还是巧克力杏仁曲奇,蔓越莓和杏仁的含量特别高,绝对是密集型分布。
曲奇的味道加上蔓越莓或是杏仁,真的是,好好次!买到就是赚到,打包回家当甜点是不错的选择。这么算下来的话,小编有了每款都打包回家的冲动。
除了以上几种,甜嘟嘟还有很多美味值得尝试!
馅料充足的蛋黄酥。
丰富多层的巧克力奶酥。
以及香脆可口的肉松饼都是不错的选择。小编亲测,绝对可信!
食物取悦人的途径有很多种,可能是味觉上的享受,也有可能是视觉美感上达到了极致,两者合二为一的结果一定是一次毫无顾忌的完美体验!
店名:甜嘟嘟烘焙坊 电话:18019921680 地址:合肥市庐阳区红星路与舒城路交叉口向南50米
责任编辑: 一米阳光
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