知鱼堂的招牌酸汤鱼 浓浓的家乡味道

　　说到这个街区，可能很多人都知道——金水坊商业区。这里相对于很多商超来说，比较隐蔽，同时也隐藏着很多美食。知鱼堂就是其中一家，坐落在商业区内，格外显眼。白色的墙面上挂着火红的灯笼，红色的字更是锦上添花。踏进这古朴的建筑内，便更加期待里面的美食了。

　　从店名可以看出，这是一家吃鱼的馆子，店里一楼是偌大的宴会厅，可以承接婚宴宝宝宴等等，二楼则是大大小小的包间。环境整体来说比较私密，无论是办宴会还是请客，都是很不错的选择。

　　店里主打的就是“鱼”，一定要点的就是这道——酸汤鱼。红彤彤的酸汤鱼看上去和别家的不太一样，吃鱼之前一定要先喝上几碗汤才够味。轻轻舀一勺酸汤，汤体通透且比较浓郁，里面还有豆芽等等配菜。喝汤吃菜，仿佛比吃鱼还要重要。因为这道菜的精华全部在汤里面，无论是鱼肉的鲜嫩、还是汤汁的鲜美，只要一碗汤，就能够表达的淋漓尽致。

　　鱼肉鲜嫩，自然是不必说的。这里的酸汤鱼卖了很多年，一直都是饱受好评的。如果酸味儿的你接受不了，那么可以尝试一下店里的药膳酸菜鱼。多了药膳二字自然就是在原始酸菜鱼的基础上加入了中药药材，经过科学的方法调配而成。吃起来麻而不燥、辣却不易上火。

　　单单吃这一道鱼，就让我认准了这家店。喜欢吃鱼的人会为了这一道菜而疯狂，我虽然对鱼没有痴迷到疯狂的程度，却已经将ta推荐给了身边很多喜欢吃鱼的朋友，并且经过验证，他们也都很爱这家店。如果说鱼并不能将你收买，那么接下来的一些菜，总会让你心动。

　　小麻花做成菜，可以说在平常不过。但是这道麻花，做出来后还是非常香脆，就比较难得了。越吃越上瘾，越吃越是想要再来一块。

　　皮冻与猪肉，总是搭配得非常完美。虽然吃起来有点油润，却因为ta独有的触感，让人很喜欢。

　　这样的铁锅一锅炖出来的美食，往往最有家的味道。蛋饺、豆腐果、五花肉等等混杂在一起，并没有影响各自的味道。反倒是这样的美食，更具弄弄想乡情，更富有味道。

　　干贝老粉丝，这道菜看起来像是主食，却独有着自己的风格。绿豆粉丝吃起来柔软入味，鱼籽和干贝两种食材发挥着自己特有的作用，让这道菜变得更诱人!好吃，就这俩字!

　　家常的味道，就是用普通的食材做出不普通的美食。可能一份白菜炖豆腐，都能够让你吃出惊喜。在知鱼堂，我真真切切地感受到了。

　　知鱼堂

　　地址： 望江东路与徽州大道交叉口西100米路北金水坊内第三栋(省立儿童医院斜对面)

　　电话： 0551-65608817