花园街捌号食府 正宗淮扬菜

　　民以食为天，小编一直在找一家专门做淮扬菜的餐厅，却不想在花园街遇到了——捌号食府。

　　红烧狮子头：狮子头作为淮扬菜的代表之一，猪肉肥瘦相间，吃起来鲜香脆嫩，表层炸得微微结薄壳，再经过酱油、糖等等调味料的炖煮，让整个狮子头松软但不散，吃起来口感非常好。

　　生态鱼头皇：这道硬菜一端上桌，引得无数人惊呼。做鱼头锅，想要味道鲜美一定要选取野生鱼头做汤。锅中的鱼丸必须是选用活鱼现杀，选择肉厚且刺很少的鱼，这样做出来的鱼丸非常嫩滑美味。

　　鱼汤上桌时，撒上一把葱花香菜，既能够提味儿又格外好看。先喝一碗鱼汤，鲜美诱人，直接让人的胃里一暖。鱼丸嫩!嫩!嫩!非常好吃~

　　水蟹清远鸡：乍一看，被螃蟹美到了有木有!这款选用鸡汤高汤，水蟹和鸡肉的完美交织，再搭配上木耳、山药等等食材，口味虽然清淡，却能够在口重绵延~营养价值很高哦!

　　红焖鸭三宝：一听是鸭三宝，一定让喜欢吃鸭子的吃货心动不已!盘中精选了鸭掌、鸭胗、鸭舌三款。鸭舌的味道软糯又不变形，吃到嘴里后，味道一起迸发，卤制得恰到好处;去骨后的鸭掌筋韧爽口，受到在座一致好评;鸭胗是我的最爱，越嚼越喜欢!

　　红烧羊肉锅仔：这道菜尤其适合冬季食用。羊肉红烧过后，味道更加丰富。肉质烧得软而不烂，微微辣，吃起来很爽口。这个季节，一定要点!

　　除了这些让我吃了还会再想念的菜之外，还有吴山贡鹅、夫妻肺片、干锅大虾、美极浸腰润等等~这些菜品都是非常具有代表性和特色的，同样，味道也都还不错。

　　捌号食府位于花园街8号，因此得名。老板是南京人，机缘巧合来到合肥，带来口味适宜的淮扬菜。

　　餐厅总共小三层，分别是大厅，卡座及各式包厢，装修虽不出众，却也独有一番味道。

　　捌号食府

　　电话：0551-62818618

　　地址：合肥市庐阳区花园街8号(原省政府对面栖巢咖啡向北50米)