翠红棠川菜 川香麻辣让人痴迷
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合肥人是出了名的喜欢吃辣,尤其对川菜情有独钟。酸菜鱼毛血旺沸腾鱼回锅肉夫妻肺片麻婆豆腐,一大串川菜经典真是张口就来,不吃辣会死星人的小编,淘搜到一家相当不错的川菜馆子。
红棠沸腾鱼
滚热的沸油泼在红彤彤的辣椒上,辣椒们顿时满血复活,欢呼雀跃的舞动起来。鲜嫩白净的鱼片隐藏在厚厚的辣椒下面,混合着红椒花椒的气息,每一寸鱼肉的肌理都充满香辣的诱惑。
红棠毛血旺
血旺、黄喉、千层肚、午餐肉、肥肠等多种食材,汇集成麻辣鲜香的红棠毛血旺。两个人点一份毛血旺,好好吃上一顿妥妥的~
红棠跳跳蛙
细嫩饱满的蛙腿肉,蘸满香辣鲜咸的浓醇汤汁,浑身透着赤裸裸的诱惑,隔着屏幕咽下泛滥的口水。。。
珍菌全家福
金黄色靓汤总能第一时间吸人眼球,菌菇、核桃仁、花生、虫草花、枸杞,这么多养生食材的搭配,滋补养胃又暖心。
锅盔是是四川成都的汉族传统小吃,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而出名。特色军屯(tun第二声)锅盔(锦旗上的“炖”纯属广告公司失误,哈哈~)
小哥熟练的用擀面棍将面团擀成长条形,再将馅料均匀平摊在长面饼上,揉成一团从侧面压平封口,手法相当醇熟。小哥玩转面团的手艺已经炉火纯青了~馅料有猪肉和牛肉两种,要经过两次包裹馅料揉团侧压的工序,才能保证馅料和面饼互相掺杂完美融合。在油锅里不停的翻动煎熟,最后一步将煎熟的面饼放在炉中烘烤,一方面高温能将饼中的油烘干,另一方面烘烤后的锅盔更加香酥焦脆。金黄诱人的锅盔出炉!
看是很油腻吃起来一点不油,花椒和芝麻层层交替,肉馅和酥饼环环相扣,外酥里嫩,满口生香,超赞!
夫妻肺片
重庆辣子鸡
香锅鱿鱼须
特色回锅肉
麻辣鸭头
川北凉粉
重庆小面
瓦罐红烧肉
干烧大黄鱼
菠萝咕噜肉
金丝虾球
鸡汤煨萝卜
蟹黄豆腐花
鸡汤小米菠菜
豆豉带鱼
养身五彩丝
一进门就被这超大的海蓝色挂灯吸引了,忍不住用手触碰下面的泡泡。店里随处可见绿植和麦穗,让吃饭的心情也明媚阳光起来。大厅有4-8人的卡座和开放式包厢,喜欢这种淡淡的翠绿色餐具,澄澈干净如艺术品,看着也颇有静心的韵味。
翠红棠川菜 地址: 新安江路与郎溪路交口保利城市广场5楼-5005室 电话: 13955124517 人均:40元 责任编辑: 李静
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