湘知源湘菜馆子 正宗的湖南风味

　　一说到银泰中心，除了想到各色大牌，更加吸引吃货注意的，自然是那些人气的餐厅。有人说，啊~银泰的吃的会不会很贵啊?吃不起咋办!!!这......小编吃过好几家了，价格是真的可以接受!人均50左右吃完撑死的那种~口红吃掉了顺便去一楼补个妆，岂不是爽歪歪~

　　银泰中心的餐厅几乎涉及了所有的品类，嗜辣如我，自然要尝遍各种川湘麻辣!自然不忘来银泰中心的这家来尝尝——湘知源。

　　一家主打湘菜的馆子，店面装修真的是古色古香，暖色调的灯光看起来非常舒适。大厅宽敞明亮、包间紧凑且私密，无论是小聚还是家庭式聚餐，都非常适合。

　　湖南菜(即湘菜)，是八大菜系之一。出了咱们的徽菜和川菜之外，小编最喜欢的就是湘菜。整体用料上面，非常丰富广泛，口味也是比较多变的，这样就会有更多的选择~说到这家馆子的必点菜，可能一只手完全数不过来!老长沙糖饺子、鱼头炖鱼籽、萝卜筒骨煲、烫锅毛肚、长沙臭豆腐、武陵酱板鸭、剁椒鱼头、干锅牛蛙等等~

　　爱吃毛肚的人一定要专门点一个烫锅毛肚!湘菜馆子的锅底可不像是火锅店的，看看这红彤彤的汤底，绝对不只是辣那么简单!毛肚随着红汤锅底舞动着，涮烫的时间大约是拍照的间隙，夹起烫好的毛肚，香气扑鼻~这一锅毛肚吃起来很爽，超越了麻辣火锅中毛肚的味道~

　　立冬一过，在饮食上就需要更加注意进补。来一份萝卜筒骨煲，再合适不过。大块的白萝卜搭配筒骨，看上去清新又健康!随便捞起一块筒骨，比女孩子的拳头还要大一圈!

　　筒骨上的肉肉炖煮得非常软烂，吃这个大骨头，可以丝毫不顾及形象!直接上手，拿着啃，美食的诱惑大概就是这样了~

　　如果你酷爱吃鱼，一定要试试剁椒鱼头和鱼头炖鱼籽。剁椒鱼头胜在颜色好看，红彤彤的辣椒覆盖着整个鱼头，轻轻拨开，鱼肉白嫩鲜香，蘸汤吃味道是最好的!

　　鱼头炖鱼籽这道菜可以说蛋白质含量非常高了。鱼籽是个好东西，高蛋白质高脂肪，吃法也非常多样。这道菜中的鱼肉非常入味，鱼籽做的也很好吃。就连我这个对鱼籽并不感冒的人，也忍不住吃了好几勺~

　　原味猪手一上桌，在场的美女们都沸腾了~热气腾腾的猪手，在锅里不断抖动~是的，看上去就非常Q弹!拍完照，一抢而空!最后用汤泡泡饭吃，也还是不错滴~

　　在吃完了一众硬菜后，长沙臭豆腐成为下一个哄抢的目标。闻起来并不会觉得臭，块头真的还蛮大的，咬一口下去，有点点爆汁的感觉，口味还算不错~

　　最后要说的重头戏，绝对是老长沙糖饺子，虽然叫做饺子，但是没有馅儿!吃起来口感非常有嚼劲，越嚼越香!表面搭配的黄豆面超级香啊~吃起来不会太甜!这款有人说有点像红糖糍粑，但是我觉得比红糖糍粑好吃~

　　除了这些超级招牌的菜，还有这些好吃的哦~在这里就不一一介绍了~喜欢吃湘菜的吃货们真的可以试试这家!

　　湘知源

　　地址：长江中路银泰中心六楼

　　电话：0551-65300577

　　人均：50元左右