相聚2008餐吧 品三地优质螃蟹
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摘要: 秋风起，蟹脚肥。虽然已到深秋，却依旧是吃蟹的好时节。能在合肥吃上一顿螃蟹并非难事，但如果想要吃上一顿品质上乘，口味极佳的好蟹，则还是有些不易的。 在红星路
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秋风起，蟹脚肥。虽然已到深秋，却依旧是吃蟹的好时节。能在合肥吃上一顿螃蟹并非难事，但如果想要吃上一顿品质上乘，口味极佳的好蟹，则还是有些不易的。
在红星路的2008音乐餐吧，就品尝到了来自溱湖、沱湖、女山湖三种名蟹，并且还吃到了溱湖醉蟹，快哉!
品蟹之前，一定要先尝尝2008的私房菜，虽然分量都不算大，但道道精致，口味不凡。凉菜有四碟，其中最吸引我的则是鲜嫩的杨花萝卜，咬一口嘎嘣儿脆，格外开胃。私房大鱼头是必点菜品之一，鱼头个头大不说，味道也是非常好，鱼肉嫩滑白净，蘸汤吃口味极佳。会吃的人不会浪费这盆鱼汤，用一碗大白米饭泡着鱼汤吃，别提多美味了~特色肥肠让人惊艳!肥肠这种食材，爱的爱死很得很死。有人喜欢它Q弹的嚼劲，有人则讨厌它的味道。这里的肥肠事先清理干净，吃起来并不会有什么异味。主角是螃蟹，自然要一次吃个过瘾。
“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”。这次吃到的溱湖簖蟹挑选的是3两母蟹，蒸熟以后蟹黄红中带金，个个吃得满嘴留香。一只簖蟹没吃过瘾，再来一只溱湖醉蟹。醉蟹其实就是为母蟹选最好的酒，买个醉。琼浆玉液，便是糟醉，一般有醉生的，也有醉熟的。这次选的是醉熟蟹，满腹琼浆玉脂，膏香软糯，舌头轻轻一吮，真是鲜到眉毛也要落下来了。
沱湖大闸蟹因生长在水草茂盛、清洁无污染的沱湖所以个个体格健壮，膏丰肉满。女山湖大闸蟹，乃安徽省明光市一绝。体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美。
除了有美味的螃蟹，还有两道特供蟹馔：香辣棋子蟹、蟹甲汆鱼圆。一种螃蟹，几种独特的吃法，在这里一次性吃到爽。
不要以为这家餐吧没什么特色，能把小碗装的私房菜做到极致，已经非常惊喜了。更何况，在这里还能吃到多种口味的螃蟹，还有什么理由不来呢? 责任编辑： 李静
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