如果说火锅是小编最最爱的美食,那么烤肉一定位居第二!心情不好,吃顿小烧烤;心情好,更要吃顿小烧烤。最近,小编在1912街区发现了这样一家烤肉店享受烤肉乐趣的同时,还有音乐美酒相伴~~~

 

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  位于1912西区的这家烤肉店,可以说是非常有料了~

 

特色烤肉

 

  一边吃一边自己烤,这样的乐趣,不是什么店都有的~

 

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  点好了肉,咱们先上点儿火,没错,就是已经开始燃烧的炭火,师傅小心翼翼地放在烤架里,这时候你能做的就是,安静地等着......一方面等着炭火逐渐烧好,另一方面,就是等着肉上桌,总体感觉,这里上菜还是挺快的~

 

现切羊肉串

 

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  店里主打的现切羊肉一定要点!!!新鲜的羔羊肉,现切现烤,每串上面的羊肉肥瘦相间,羊肉经过腌制后,看上去格外诱人,5元每串的价格,真的算是良心!(更何况现在开业头三天还有5.8折活动)把羊肉串儿一一放在烤架上,看着它们慢慢地跟着烤架旋转,速度不快且很平均,这样能够让肉均匀受热,随着烤制的时间逐渐变长,羊肉的颜色也逐渐发生变化,在这一过程中,会有油不断地滴下来,炭火也就变得更加旺盛,不过不用担心,店里把烤肉的烟雾处理得很好,不会出现呛人熏眼睛的情况~

 

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  烤好的羊肉怎么办?直接把它放置在上面一层的架子上,这样既能够加热保温,又方便食用。羊肉串烤好的样子别提有多诱人了,一人撸10串都算少的了!!!喜欢吃肉的直接先撸个20串儿过过瘾~

 

五花肉

 

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  吃烧烤总要来点五花肉,不然总觉得不得劲,这里的五花肉可以说是很良心了,肉大且多,肥瘦相间才是真的五花~比起羊肉串,五花肉油更多,上了烤架没一会儿,油滴落后呲呲作响。等待的过程总是漫长的,但是看着五花肉逐渐变色,肉片变得紧实、油润,肚里的馋虫也就逐渐被勾引出来~

 

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  烤好的五花肉还在滴油,嘤嘤嘤,不管这个吃完了胖几斤,小编还是照着10串儿的撸,别提多爽了!!!

 

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  心急的吃货总不会等着一种肉烤完再吃另一种,几种肉一起烤,烤好了一块儿撸才是王道!

 

  体验了自己动手烤肉的乐趣,还能够点上几份大厨烤好的肉串儿

 

牛板筋

 

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天下小串

 

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天下小腰

 

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  因为自烤的吃得太多,师傅烤好的串儿就没有点多少,还有羊肉筋、鸡脆骨、澳洲肥牛等等,都非常值得点!!!对了,这里还提供了吃烤肉必蘸酱料~

 

必点单品

 

  接下来要说的,是除了烤肉以外一定要点的单品!

 

五花肉熔岩烧

 

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  五花肉的块头比较大,包在生菜里面刚刚好,加上泡菜和花生碎,让口感更加丰富,入口后,所有的味道一并迸发,唇齿间留有肉香~~~

 

紫菜饭团

 

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  吃肉的间隙,还可以来一口紫菜饭团,配料全部配齐,现场制作成饭团。浓郁的紫菜香,和糯米完美结合,肉松的味道淡淡的,不太喜欢吃糯米的人,也忍不住尝一口~(不过小编始终不忘,今天主要是来撸串吃肉的!)

 

火焰鸡翅

 

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  好吃的同时,更具有观赏性,表面酥脆,内里很嫩滑,这鸡翅,我给满分!!!

 

芝士土豆

 

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  让芝士控欲罢不能,一份8元,吃完丝毫不会觉得腻,反而会更加怀念这样的味道~

 

炸豆皮卷

 

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  虽然这道豆皮卷微微有点重口味,但是小编作为豆皮狂热爱好者,一定要为这款单品打call!!!

 

炒方便面


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延吉冷面

 

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  除了这些特色的单品,当然还有很多常见的烤物~

 

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烤鱿鱼

 

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烤土豆片

 

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烤秋刀鱼

 

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烤茄子

 

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烤面包片

 

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  肉好吃,当然环境也是非常好~宽敞、排烟做得很好、有乐队演奏。当然,最重要的还是肉好吃!!!

 

  这次烤肉吃的真是无憾了!从上看到下,不知道你有没有觉得非常馋,反正小编在写稿的时候已经馋得罩不住了~立刻约了爱吃烤肉的基友们,决定今晚再战BBQ烤天下,有一起的吗???

 

BBQ烤天下

 

  地址:黄山路与怀宁路交口1912街区7号楼3楼

  电话:0551-65775776

  人均:60元

  营业时间:17:00-凌晨02:00

责任编辑: 李静