BBQ烤天下 菜品丰富烤肉一级棒
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如果说火锅是小编最最爱的美食,那么烤肉一定位居第二!心情不好,吃顿小烧烤;心情好,更要吃顿小烧烤。最近,小编在1912街区发现了这样一家烤肉店享受烤肉乐趣的同时,还有音乐美酒相伴~~~
位于1912西区的这家烤肉店,可以说是非常有料了~
特色烤肉
一边吃一边自己烤,这样的乐趣,不是什么店都有的~
点好了肉,咱们先上点儿火,没错,就是已经开始燃烧的炭火,师傅小心翼翼地放在烤架里,这时候你能做的就是,安静地等着......一方面等着炭火逐渐烧好,另一方面,就是等着肉上桌,总体感觉,这里上菜还是挺快的~
现切羊肉串
店里主打的现切羊肉一定要点!!!新鲜的羔羊肉,现切现烤,每串上面的羊肉肥瘦相间,羊肉经过腌制后,看上去格外诱人,5元每串的价格,真的算是良心!(更何况现在开业头三天还有5.8折活动)把羊肉串儿一一放在烤架上,看着它们慢慢地跟着烤架旋转,速度不快且很平均,这样能够让肉均匀受热,随着烤制的时间逐渐变长,羊肉的颜色也逐渐发生变化,在这一过程中,会有油不断地滴下来,炭火也就变得更加旺盛,不过不用担心,店里把烤肉的烟雾处理得很好,不会出现呛人熏眼睛的情况~
烤好的羊肉怎么办?直接把它放置在上面一层的架子上,这样既能够加热保温,又方便食用。羊肉串烤好的样子别提有多诱人了,一人撸10串都算少的了!!!喜欢吃肉的直接先撸个20串儿过过瘾~
五花肉
吃烧烤总要来点五花肉,不然总觉得不得劲,这里的五花肉可以说是很良心了,肉大且多,肥瘦相间才是真的五花~比起羊肉串,五花肉油更多,上了烤架没一会儿,油滴落后呲呲作响。等待的过程总是漫长的,但是看着五花肉逐渐变色,肉片变得紧实、油润,肚里的馋虫也就逐渐被勾引出来~
烤好的五花肉还在滴油,嘤嘤嘤,不管这个吃完了胖几斤,小编还是照着10串儿的撸,别提多爽了!!!
心急的吃货总不会等着一种肉烤完再吃另一种,几种肉一起烤,烤好了一块儿撸才是王道!
体验了自己动手烤肉的乐趣,还能够点上几份大厨烤好的肉串儿
牛板筋
天下小串
天下小腰
因为自烤的吃得太多,师傅烤好的串儿就没有点多少,还有羊肉筋、鸡脆骨、澳洲肥牛等等,都非常值得点!!!对了,这里还提供了吃烤肉必蘸酱料~
必点单品
接下来要说的,是除了烤肉以外一定要点的单品!
五花肉熔岩烧
五花肉的块头比较大,包在生菜里面刚刚好,加上泡菜和花生碎,让口感更加丰富,入口后,所有的味道一并迸发,唇齿间留有肉香~~~
紫菜饭团
吃肉的间隙,还可以来一口紫菜饭团,配料全部配齐,现场制作成饭团。浓郁的紫菜香,和糯米完美结合,肉松的味道淡淡的,不太喜欢吃糯米的人,也忍不住尝一口~(不过小编始终不忘,今天主要是来撸串吃肉的!)
火焰鸡翅
好吃的同时,更具有观赏性,表面酥脆,内里很嫩滑,这鸡翅,我给满分!!!
芝士土豆
让芝士控欲罢不能,一份8元,吃完丝毫不会觉得腻,反而会更加怀念这样的味道~
炸豆皮卷
虽然这道豆皮卷微微有点重口味,但是小编作为豆皮狂热爱好者,一定要为这款单品打call!!!
炒方便面
延吉冷面
除了这些特色的单品,当然还有很多常见的烤物~
烤鱿鱼
烤土豆片
烤秋刀鱼
烤茄子
烤面包片
肉好吃,当然环境也是非常好~宽敞、排烟做得很好、有乐队演奏。当然,最重要的还是肉好吃!!!
这次烤肉吃的真是无憾了!从上看到下,不知道你有没有觉得非常馋,反正小编在写稿的时候已经馋得罩不住了~立刻约了爱吃烤肉的基友们,决定今晚再战BBQ烤天下,有一起的吗???
BBQ烤天下
地址:黄山路与怀宁路交口1912街区7号楼3楼 电话:0551-65775776 人均:60元 营业时间:17:00-凌晨02:00 责任编辑: 李静
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