很多合肥人对于这家店一定不陌生，位于岳西路与贵池路交口向北200米，原来叫做富元里。现在，这家店换了一个更加清新的风格，主打乳鸽!作为合肥首家以乳鸽为主题的餐厅，这家店的菜品以粤菜为主，而烤乳鸽绝对是来店里必点菜品。

 

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　　店内装修风格非常清新，一楼可以看到菜品的不同分类，除了主打的粤菜，这里还有特色刺身、皖北菜、各色生猛海鲜等等。可以说能够满足不同食客的需求!一楼有卡座，而多人聚餐则要选择二楼的包厢!(包厢内的装修明亮宽阔，聚会非常适合!)

 

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　　既然主打乳鸽，那么无论你是来吃什么菜，都一定不要错过这里的乳鸽!特色的烤乳鸽个头适中，看上去非常馋人!乳鸽的皮烤得香脆，薄薄的一层还能够看到饱满的油，千万不要觉得油腻难以下嘴，其实这样的油脂吃起来不但不会腻，反而更加爽口!乳鸽的肉紧实嫩滑，入口后唇齿留香~

 

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　　一说到粤菜，让人一下子就想到了特色的笼仔菜点。特色的水晶汤包一定是必点之一，薄薄的表皮晶莹剔透，内馅儿若隐若现，格外撩人~咬一口下去，一定要注意吮吸里面的汤汁，往往鲜香都蕴藏在汤汁里面。豉汁蒸凤爪也是非常经典的一道菜，凤爪炖煮得非常软烂，入口后立即融化，浓香的味道即可迸发!除了这两款，还有很多其他选择哦~

 

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　　粤式的烧鹅一直让人魂牵梦绕，爽脆的表皮、紧实的肉质，还有那秘制的蘸料~乳鸽皇的烧鹅非常好吃!可以说是我吃过最好吃的前三名。对于这样具有粤式特色的菜品，每个人的口味不同，褒贬不一。如果你想尝尝正宗的粤式特色，来这家就对了!

 

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　　除了这些特色的粤式菜品，店里还有很多招牌菜。让我最为喜欢的就是这道炸茄子，别看名字普通，味道可并不简单!入口后先是茄子表面的焦香，而后和内里的松软一并侵占了味蕾，只能说这样的美妙结合是我不曾吃到过的。喜欢吃茄子的吃货，一定会喜欢这道菜!

 

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　　虽然烤乳鸽的味道非常好，但是鸽子身上都是宝。不曾想一碗清淡的鸽血粥，也能让我撑破肚皮~粥经过特殊处理后，看上去像是糊糊，这样更加适合小宝宝食用。鸽血没有任何异味，反而让这道粥品增色不少~好喝又大补，推荐!

 

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　　虽然已经吃了很多菜，且并没有办法尝遍店里的所有特色。无论你是狂热地迷恋吃乳鸽，还是从来不敢吃。我相信这里的烤乳鸽一定让你对它有更深层次的认识。

 

　　乳鸽很好吃，但是好吃的不仅仅只有乳鸽。还需要带更多志同道合的吃货来细细品尝、慢慢分享!

 

　　乳鸽皇酒家

　　地址： 岳西路与贵池路交口向北200米

　　电话： 0551-65356777

责任编辑：　李静