柒私房菜 创意徽菜健康养生

　　在喧嚣的城市待得久了，就越是想要找一处古韵十足的城市，逃离当下，逃离现状，吃一顿可口的家常菜，放松身心。

　　在沿河路与肥西路交口向西500米处，遇到了名为“柒”的私房菜，乍一看，有一种梦回徽州的感觉，这里的一砖一瓦、一草一木都深深地吸引着我。走进去一看，院里的每一处景，都是精心布置的，如果小编不提前说，你一定不会相信这样的景色居然在合肥！

　　吃私房菜不光是讲究环境，更是要吃得精致、健康又养生，这里有多个大小包厢，最大包厢可容纳22人就餐。

精致私房菜

　　这里的菜每天新鲜采购，根据不同时节，采购时令食材，柒主打创意徽菜，并且在其基础上加入了很多新元素。

养生石耳豆腐圆子(开口汤)

　　这款开口最为吸引我的便是雕琢精致的豆腐。当然，这里的石耳非常珍贵，生长在悬崖峭壁阴湿的石缝中，和豆腐搭配后更加能够有美容养颜的功效。这里用鸡清汤为底，喝起来非常舒服~

野生甲鱼焖凤爪

　　这道菜绝对是店里的招牌之一！选用的洞庭湖野生甲鱼和美国大凤爪，本来就是两种滋补的食材，搭配起来更加有滋阴补阳的功效。吃完甲鱼和凤爪，一定要再用汤汁拌饭吃哦~

特色石锅肥肠

　　肥肠，可以说是人间美味了~我想大部分人都很爱吃肥肠，但是又担心在外面吃到的很多都不卫生。这里选用的是无为肥肠，用十几种香料+葱姜蒜卤制而成。不光闻着香，吃着一点儿都不腻，赞~

青柠臭鳜鱼

　　懂徽菜的人一定对臭鳜鱼不陌生，虽然闻起来臭臭的，但是吃起来非常香！这里的做法搭配比较特别，选用小青柠+糍粑来搭配臭鳜鱼，一方面可以让口感更加清爽，另一方面更加开胃~（这样的搭配第一次见，感觉还蛮好吃哒！）

素海参

　　素海参搭配美国产的野米和北方产的小野菜，将所有食材的养生功效发挥到了极致。素海参无论是从外观还是口感上，都和真的海参相差无几。口感上，吃起来香嫩、爽滑~营养价值很高！

杨梅山楂牛小排

　　杨梅选用浙江余姚产的，果肉很丰富，酸甜爽口。美国进口的牛小排，吃起来口感很细腻，丝毫不柴。好的食材，自然也要有独具匠心的制作方法，多种香料和秘制酱汁腌制后，再用苹果和山楂卤制，味道独一无二！

酒酿明虾

　　超大的一只虾仁儿，光是看着就很过瘾！这道菜中加入了酒酿、青豆、玉米粒等等辅料，层次感非常丰富~酸甜+鲜辣，最后还有淡淡的酒香，让人回味无穷~

桂花赤豆糊

　　用自制的桂花酱汁搭配高温烹煮过的赤豆制作而成，淡淡的桂花清香闻起来让人陶醉，吃起来更是唇齿留香！

　　除了这些好吃又精致的菜品，还有下面这些哦~

　　吃完这一大桌子，又要开始新一轮的 减肥了~不过好在食材都是养生健康，吃起来也就更加营养，美味~

柒

　　地址：沿河路与肥西路交口向西500米

　　营业时间：11:00 - 22:00

　　价格：200元/位(凉菜+热菜+1道位菜)；300元/位(凉菜+热菜+2道位菜)；500元/位(凉菜+热菜+3道位菜)

　　电话：13083190528