文一一品宴 合肥人自己的徽菜馆

　　合肥的美食种类繁多，包容性很强。但是，吃了多种多样的食物后，发现最为喜爱的还是地地道道的徽菜。徽菜讲究原汁原味，从选材选料到火候摆盘，无一不谨慎精细。在合肥，做徽菜的餐厅数不胜数，而能够吸引食客的往往就那几家。其中，文一一品宴就是其中一个。

　　一桌丰盛的徽菜，一定要是色香味俱全，这样才能俘虏食客的胃和心。

　　全场最让人喜爱的就是这一份花螺，颜色看着非常鲜艳，自然味道也很诱人。舀一勺花螺，可以清晰地看到肉，每一颗都很肥美、入味。虽然个人还有一点点沙子，但味道足以让人折服。

　　切割均匀的羊排整齐地躺在盘中，等待着食客们品鉴。表层洒满了调料，盘中还有吃羊排专用的秘制蘸料，羊肉烤得恰到好处，肉质肥嫩多汁。

　　有人可能非常喜欢吃毛豆腐，但有人就没办法接受。相比毛豆腐，这道黑豆腐可能会有更多人喜欢~豆腐经过特殊手段变成表皮微微黑灰的颜色，外层炸得焦香酥脆，内里则是嫩嫩的豆腐模样。这款豆腐颜色特别，味道也是一绝!养生又多汁，值得推荐!

　　这道烤乳鸽是在场所有人都非常喜爱的。一只小的乳鸽分成两半，金黄的色泽让人垂涎欲滴。乳鸽的皮很薄，肉嫩而入味，吃的时候蘸些干料味道会更好。

　　醉虾可以说是爱的爱死，不爱的真的碰都不碰。汤汁的味道很重要，虾子鲜活的进去，“醉”了以后就能吃啦~小编是没敢吃，毕竟还是需要一点勇气的!

　　一场合格的盛宴，自然要有一道好喝大补的汤。河豚汤把大家的情绪带入高潮，一碗河豚汤，开胃又进补，实在是给这顿饭来了一个升华~

　　除了上面提到的这些菜，还有很多既好看又好吃的菜品，虽不能一一细聊，却真的值得慢慢品尝。如果你想请家人朋友吃一顿地道的徽菜，又不想那么死板。可以来这里看看~