南虾北羊入驻合肥 优质大虾不容错过
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每年的五月,是开始吃小龙虾的第一季。生活在“淡水龙虾之都”的霸都人民,又怎么会错过这个美好的时刻呢!然而,问题是,这么多的龙虾店,到底要选择哪一家呢。不要纠结!小妹早已经帮你们打探好了!一家从南京开到合肥的网红龙虾店,让你吃一次就忘不掉这个味道!
南虾北羊,第一次听到这个名字被逗笑了,太特别了,(瞎说什么大实话……不仅名字特别,店里的装修也是别具一格啊。如此精致,这真的是吃小龙虾的地方吗?店家还贴心的给每个人准备了一次性手套、小围裙和毛巾。再也不用担心吃完就白衬衫变成印花衬衫了好吗!
小龙虾有6种做法可以选择,是的你没看错,就是六种!首先要推荐的就是招牌南虾!吃过一次就上瘾了!看个头,每只虾展开基本都是iPhone6的长度。是不是很刺激~据店员说店里的虾都是选用七钱以上小龙虾,保证每只虾都可以吃到实打实的肉哦。为了保证虾肉的紧实,所以没有开背。这也是个无法两全的事情吧~即便如此,经过半小时以上的煮制和收汁,汤汁已经完全浸入虾肉中,非常入味。小妹一个人能吃4斤,毫无压力……
蒜香龙虾是第二爱!(就是这样一个重口味的女子……满满的蒜末铺在龙虾上,看着就好爽。每只基本都能吃到虾黄,也能看出来虾肉非常新鲜。虾壳的颜色鲜亮,虾肉饱满,肉质紧实,而且有一定的弹性和嚼劲。能看出来不是外面卖的那种充数的小虾或者死虾哦~吃完还可以在里面拌面,汤汁裹在面条中,让你吃一口就停不下来。
十三香龙虾也是点单率极高的一款。老板说,这是从盱眙十三香创始人那里学来的手艺,又根据当地的口味进行了改良。看似没有什么调料,实则有种麻辣鲜香的感觉,尤其是麻辣之余还有回甜,口感有些独特,吃到后面,嘴都辣的热热的,非常过瘾。
放大招啦!什么?你说你想都试试?没问题!老板早已经为你们这样的吃货准备好了大招——桃花泛!听名字是不是非常诗情画意呀~然而这分量也是震惊小妹了,有种反差萌。从上到下分别是:清水龙虾、招牌南虾、蒜香龙虾。码的整整齐齐。店员推荐从上往下这个顺序来吃,因为味道逐渐加重,这样才能吃出不同味道的层次感来。
说到清水龙虾,小妹不得不提的是,虽然清水龙虾的做法简单,但却最能品出龙虾的鲜醇美味。因此只有品质最好的龙虾才能做成清水口味的。这就要求龙虾必须挑选活水龙虾,鲜活体健,通身洁净,没有土腥味的,最好是那种青壳龙虾,壳薄肉多。由此可见老板对自家虾的品质把控和信心。
吃完龙虾,还觉得没有饱?别急,还有特色小菜满足你的胃口!天气渐渐热起来了,赶紧约上三五伙伴,来这里撸串吃虾侃大山吧!最关键的是!!老板还送了我们福利!!快看文末!!
南虾北羊 地址: 包河区九华山路广播电视大学斜对面 电话: 0551-65119517 人均:108元 责任编辑: 李静
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