布拉格私房菜 把食材做成艺术品
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再一次来到这家店,已经时隔几个月。一样的环境、一样的服务,菜品却有了更深一层次的进步~让人难忘的,依旧是那精致的摆盘,和每一道用心烹饪的菜品。
就餐前,能够看到非常精美的菜单,正是这清新的颜色,让人更加期待这一顿丰盛的菜肴~
黄山臭鳜鱼,一道非常有味道的土菜,刚一上桌就被抢空!正是它臭臭的味道吸引了我,鱼肉紧实且入味~无论去哪里吃菜,只要有臭鳜鱼,小妹一定会点上一份!永远戒不了这一口...
吊锅黑猪肉,这一锅真的是活生生的硬菜!除了颜值颇高、肥瘦相间的猪肉,吊锅中间还有排骨哦~
蒙古烤法排,每一根羊排的大小都差不多。羊排烤制之前,先经过秘制的调料进行腌制,而后烤出来的味道才能渗入其中~表皮脆脆脆到不行,撒上的白芝麻等等提香不少。味道真的很赞赞!
豉香大虾,这道菜的摆盘真的是太惊艳!大虾整齐地摆在盘中,虾头依次排列开来,摆盘真的超用心!旁边的一杯红酒,无形中更加提升了整盘菜的level。虾子嫩,好吃!
这个花螺我超爱吃!吃起来很入味,而且清理的比较干净,吃不到沙子~
生焗鱼头,这个大鱼头每次必点,味道真的很棒!吃完了鱼,还能用鱼汤泡米饭吃,别提有多香了!
吃了那么多硬菜,却不想这道得到了所有人一致好评!皖北的朋友一定都吃过~
每一道菜的摆盘都能够看出小心思,一些小物件和盘中的图画,都是厨师亲手操办。这顿饭吃下来,不但满足了胃的需求,更是将菜变成了一件件“艺术品”,着实让人欢喜~
店里包厢大多是中国风,但也有这样的地中海风格的包厢~吃过这么多家私房菜,这家的摆盘我是服气的!菜品不断创新,也会有更多不一样的风格,每一次来,都很让人期待~
布拉格私房菜 地址:合肥市望湖城望湖中路与望湖东路交叉口 电话:0551-65630123 责任编辑: 李静
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