福爱宝韩国料理 最本土的韩餐
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福爱宝韩国料理——老板是一对韩国老夫妻,老爷爷76岁的年纪仍然每天在店里招呼客人,72岁的奶奶还会给食客剪五花肉,老夫妻俩和蔼可亲的态度圈粉无数。就算是普通的一天,爷爷也会衣装革履系上领带,像一个礼貌的绅士;奶奶涂抹淡色口红戴上饰品,浑身散发着优雅的气质。吃饭之前,老爷爷给我们即兴来了一段打鼓表演,平时偶有韩国人聚餐的时候,兴致上来了也会来拍打一番。
不管你点什么,每桌的客人都会免费赠送6样小菜,韩国泡菜和韩国萝卜菜是最好吃的,味道尤其韩式。浅尝辄止几口,你会有购买的冲动哦~泡菜的辣红感觉很正,入口有冰镇般的口感,清脆爽口,辣中带甜,甜里透辣。所以店内也出售泡菜和萝卜菜,价格也不贵。
福爱宝的烤盘尤其特别,外形古朴厚重,长方形托盘旁边还有更多的延伸,更像是一个大餐盘,边角处有一个排油出口,虽然看起来古老,但是设计很人性化。肥瘦兼具的五花肉,每一片都足够宽大,一盘顶别人家三盘。同样硕大宽厚的牛肉片,正在嗷嗷待烤的肉肉们。老奶奶亲自上阵帮我们烤肉,铺上肉片即可开烤,等到肉片变色卷曲,香味伴随“滋滋”的烤肉声弥漫开来。过大的肉片需要剪刀剪成小片,五花肉中肥瘦比例约为3:1,解决油腻最好的办法就是将肉包裹在生菜里,蘸上特调酱汁一并送入嘴中,这种吃法才最考究享受,吃韩国烤肉一定要上一大份生菜!酱汁偏咸香,稍微带点辣,裹肉片的时候还可以加蒜片和辣椒,吃起来更刺激!对了,别忘记点上一瓶配上韩国口味的汽水饮料~
石锅拌饭,各种蔬菜搭配出赏心悦目的颜色。中间的鸡蛋一定要半熟不熟的状态,让明黄色的鸡蛋黄渗透进饭里,搅拌一下,石锅的余热继续加温,让鸡蛋香和米饭充分融合。海鲜饼、大酱汤、凉面、辣牛肉汤也是经典菜品。
这里没有花里胡哨的装修,不过依然吸引很多韩国人和韩餐爱好者们前来。店里还有一处地方专门售卖韩国的零食小吃,譬如这款吃了让人怀疑人生的韩国火鸡面,看包装已经让小妹虎躯一震。。。年少无知的时候吃过一次。。。
福爱宝韩国料理 地址: 瑶海区胜利路和凤阳路交口温莎国际广场4楼 电话: 0551-64234065 人均:50-80元 责任编辑: 李静
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