超港对蛋黄月饼掀起了一场“健康革命”

超港8月12日在安徽广播电视台 AHspace举行“2021超港徽黄之夜”，本场发布会主角是今年超港和徽州糕饼博物馆联合研制的匠心之作——馆研·“徽黄1号”，同时发布会名称也刚好有“辉煌之夜”的谐音，象征着璀璨、卓绝。通过预约观展+直播的方式，下面我们就来一探究竟。 现场直播 签到处     超港将今年中秋礼盒包装上的徽州元素“落地”于“徽黄之夜”，打造徽式文化场景，同时将徽州文化的民俗礼仪、徽派建筑、徽州手工技艺融入发布会中       粉墙黛瓦高低错落，黄梅戏韵展现徽州风情     穿过寓意“走向辉煌”的月饼形隧道，走向今夜主角“徽黄1号”     鲜奶酥蛋皮：鲜鸡蛋和面粉1:3复配饼皮，蛋香扑鼻松软湿润；天然奶油代替传统油脂，奶香浓郁少油不腻。     金玉满堂馅：绵密香芋泥包裹金沙咸蛋黄的“金玉”组合，还有软糯麻糬的Q弹，口感多层更丰富。     起沙冒油蛋：精选“江南一号”优种鸭蛋，古法手工黄泥腌制，白酒清洗去腥，起沙冒油微咸鲜香。     馆研匠心技：徽州糕饼博物馆匠心精工，从选料、配比到质检严守26道工序；精准控温蒸练新工艺，馅料受热均匀增添细腻感；烘焙匠师手工包制，每一颗都是匠心技艺。     徽饼7代传：徽州200年胡氏糕饼世家7代传承，以现代健康食材和烘焙技艺发扬正宗徽味。     产品展示区采用徽州花窗元素进行镂空设计，从一扇窗窥见徽州的诗情画意 礼盒过道展示区 礼盒过道展示区 中秋徽礼礼盒     徽礼团圆：一方水土孕育了灿烂的徽文化，文化的滋养又让徽州人对这片土地魂索梦绕，期待十五的圆月，回归这片诗意的土地，月满人和，欢聚团圆。     徽礼至臻：听黄梅戏韵，赏界首彩陶，游徽商故里，行儒学之礼......徽地的人文风雅，至臻至美、至真至善。五种经典与创新交融的好口味，以至臻至美，敬献至亲挚友。     徽礼至味：家的味道，就是千里传来的一声思念，世界再大，大不过回家看看。前路再好，也不忘身后家人传来的声声思念。徽礼至味，寄托中秋的徽乡情意。送友显心意，自享有新意。 礼盒展示区 礼盒展示区     超港中秋，人文徽礼。超港中秋以徽式月饼为主打产品，将徽式文化温度注入产品包装，基于安徽四域文化，挖掘出安徽省非物质文化遗产，进而提炼出“人文五徽”，亦是超港中秋徽式蛋黄月饼的文化内涵所在。 梦想舞台区 梦想舞台区 梦想舞台区 梦想舞台区     在安徽电视台的梦想舞台上，展现礼盒艺术之美从视觉到味觉，琳琅满目，赏月满人和景，品徽州匠心味。超港2021中秋徽式蛋黄月饼，馆研·徽黄1号，相信将是高品质徽式糕饼文化复兴的开始！ 责任编辑：　小静