提到四川你会想到什么？
熊猫、麻将、蜀绣、九寨沟、川剧......川菜!!!
川菜绝对是当之无愧的视觉味觉记忆
     
【川菜】
中国四大传统菜系之一
活色生香的独特菜系
常带给人奔放热辣的味觉刺激
当辣椒、花椒、胡椒三椒的火热相逢
当主次、浓淡、多寡、调配的细微变化
缔造出了“一菜一格 百菜百味”的川菜魅力
让人过口不忘，回味惊颤。

高速开元酒店四季轩中餐厅
川菜美食节

夫妻肺片

   
    传统川系名菜，红油重彩，色泽红亮；观之青红碧绿，入口麻辣浓香，软糯爽滑，脆筋柔糜。 

新派水煮鱼


    一道色香味俱全的名肴，原料选新鲜生猛活鱼，口感滑嫩，又充分发挥辣椒益气养血功效，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

毛血旺


    川系特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。

川香口水鸡


    口水鸡是一道凉菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。 

    
         
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安徽省合肥市蜀山区合作化南路88号
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责任编辑：　许吴百