严控食品安全 守护“舌尖安全”
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摘要: 为进一步做好疫情防控下的食品安全工作，安徽高速开元国际大酒店，严守餐饮服务食品安全操作规范，坚持星级服务品质保障，时刻守护您“舌尖上的安全”
民以食为天，食以安为先，为进一步做好疫情防控下的食品安全工作，安徽高速开元国际大酒店，严守餐饮服务食品安全操作规范，坚持星级服务品质保障，时刻守护您“舌尖上的安全”。 健康管理 持证上岗 从事接触食品加工、餐饮服务类所有从业人员必须取得健康证明后方可上岗，并每年进行健康检查取得健康证明；食品经营许可证、员工健康证粘贴在公区醒目位置，时刻接受监督检查。  特殊食品 专区加工 冷食、西点等食品全部设立专区加工，员工进入专区前必须进行二次更衣、手部清洗消毒，加工食品必须佩戴口罩及一次性手套，成品需由特定专区窗口送出，避免二次污染。
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