炎炎夏日，来上一口冰爽多汁的甜西瓜，简直不要太幸福。最近，微信朋友圈热传的西瓜被打针增甜、猪肉里有钩虫水煮不烂，让人倍加恐慌，真有此事吗？7月28日，安徽省食药监局新闻发言人指出，这些谣言都是骗人的，别再被这些食安谣言忽悠啦。
 
　　谣言一：又红又甜的西瓜是被打了针?
 
　　事实真相：假若用针头给西瓜注射，一难注射、二难扩散、三难食用，费时费工易腐烂，西瓜打针图个啥?实验证明，西瓜打针之后，口感酸涩、极易腐烂，不符合实际。
 
　　谣言二：猪肉里有钩虫，“水煮不烂”、“油炸不熟”?
 
　　事实真相：其实，没有“高温都煮不死”的寄生虫，猪肉里面长“钩虫”实为肌肉组织。
 
　　谣言三：草莓空心是因为使用了激素?
 
　　事实真相：草莓空心的因素有很多，诸如品种、水分和肥料的供应、过度成熟和使用膨大剂等，以空心为依据来判断是否是“激素草莓”并不科学。
 
　　谣言四：香蕉浸泡不明液体，吃了有毒?
 
　　事实真相：蕉农用低毒杀菌剂浸泡香蕉，可以有效抑制香蕉有氧呼吸，利于远距离运输。
 
　　谣言五：黄瓜笔直就是喷了药?
 
　　事实真相：黄瓜的弯直主要取决于生长条件，品种也会对此有一点影响。温、光、水、肥适宜时，植株生长旺盛，直黄瓜的比例就高;如果环境条件出现低温、弱光、缺水、养分不足等情况，植株结出弯黄瓜的比例就高。
 
　　谣言六：白皮鸡蛋更有营养?
 
　　事实真相：经过试验测试后，不同蛋壳鸡蛋营养几乎没有差别。
 
　　谣言七：蘑菇富含重金属?
 
　　事实真相：食用的蘑菇多是人工无土栽培，不会吸附到土壤重金属，市场上常见的大宗食用菌并不存在富含重金属的情况。
 
　　谣言八：无良商贩为增重出售注过水的“针孔螃蟹”?
 
　　事实真相：现场实验证明，给大闸蟹注水，螃蟹极易死亡，赔本的买卖谁做?

　　谣言九：养殖黄鳝是用避孕药喂大的?
 
　　事实真相：避孕药喂黄鳝，不仅不能促生长，而且会造成高达50%以上的死亡率，得不偿失。
 
　　安徽省食药监局提请消费者，如果遇到有关食品方面特别颠覆认知的谣言，建议消费者先要多打问号、不传谣;要多向专业机构和人士求证;还应该多看科普，净化自己获取信息的渠道。
责任编辑：　一米阳光