20元的鱼香肉丝饭，14元的紫菜鱼丸汤，热腾腾地端了上来。昨日下午14:59，G323次列车刚停靠合肥南站，小吕提前预定的外卖就准时送到11号车厢08A座上。从7月17日开始，合肥、南京、上海、杭州等27个主要高铁客运站开始提供旅客通过互联网订餐和站内送餐上车的服务。
 
　　高铁外卖需提前3小时下单
 
　　“我是上午12点多预定的外卖，当时系统提醒中午12:59就不再接单了。”首次尝鲜高铁外卖的大学生小吕告诉记者，她险些错过了预定外卖的时间。
 
　　与小吕邻座的李先生说，他也是好奇，当天从济南西站订了一份外卖，一共花了32元，送上车还是温热的。“我觉得还蛮实惠，而且味道更好。”
 
　　7月17日起，合肥等27个主要高铁客运站开始提供旅客通过互联网订餐和站内送餐上车的服务试点，主要是上海、天津、广州、南京、杭州、西安、沈阳、长春、武汉、济南、福州、厦门、长沙、成都、重庆、兰州等省会及计划单列市所在地高铁客运站。
 
　　由于高铁外卖配送流程更为复杂，记者体验发现，旅客下单的截止时间为开车前3小时。
 
　　如果行程有变，车票可以改签，外卖怎么办?一般须在送餐车站正点开车前120分钟，即两小时前进行退订，完成退单后，钱款会自动返还至支付账户。
 
　　合肥南站已有3家连锁店入驻
 
　　那么在高铁上可以预订的外卖有哪些呢?记者查询了27个配餐站点，发现进驻商家以连锁居多。其中合肥南站有“肯德基”、“李先生加州牛肉面”、“永和大王”三家可提供高铁外卖，它们均是位于合肥南站内部的店面。
 
　　据了解，目前有肯德基、麦当劳、真功夫、吉野家、德克士、味千拉面、永和豆浆、72街等多种品牌餐食入驻12306网餐饮平台。不少站点还推出了当地的特色美食，如杭州东站的五芳斋粽子、天津西站的狗不理包子等。
 
　　高铁外卖究竟好不好卖?7月18日，在G323次列车上，给大学生小吕送来外卖的华铁旅服工作人员告诉记者，光是这一趟车，她就送了三个外卖，都是一到站，就将旅客预定的餐饮送上车。
 
　　除了连锁餐饮、特色小吃之外，部分客运段还有列车自营餐品可供旅客选订。在多趟从合肥南站发出的列车上，列车上自营的餐品价格在15-60元不等，其中鱼香肉丝套餐最便宜，为15元。
 
　　高铁外卖加收8元配送费
 
　　记者昨日体验发现，合肥南站高铁外卖的配送费为8元，部分外卖还需要加收餐盒费。据了解，12306官网所订餐食费用(含配送费)均按社会网络订餐规则办理。列车自营餐品则无需配送费用。
 
　　相比“饿了吗”、“美团”等外卖网站，合肥南站3家入驻连锁餐饮店，有两家设有起送费，其中“李先生加州牛肉面”起送价为35元，“永和大王”起送价为34元，“肯德基”不设起送价，最便宜的餐品为7.5元的醇香土豆泥。

　　■记者体验

　　9种口味可供选择
 
　　昨日记者登录12306官网和手机客户端APP找到订餐入口，进行了体验。
 
　　以12306官网为例，在首页右上角点击“订餐服务”，进入订餐页面。旅客在购买好相应车次的车票后，只需选择“乘车时间”，输入“乘车站”、“到达站”、“车次”，之后系统便会自动匹配沿途的高铁供餐站。
 
　　如记者选择7月19日，合肥南至北京的G264次列车，那么沿途高铁供餐站为合肥南站、济南西站;若是合肥南至杭州东的G7694次列车，12306官网上则会自动显示出合肥南、南京南两个供餐站。
 
　　预定外卖后，供餐站会在列车到达的第一时间将外卖送上车。而旅客则根据行程安排和用餐时间，自行选择。
 
　　在提交订单时，系统还会提示选择下个人的口味，其中一共有9种口味供旅客选择，依次是：“少放辣椒”、“多放肉”、“少放醋”、“不要香菜”、“不要大蒜”、“多放辣椒”、“少放肉”、“稍许辣椒”、“不要葱蒜”。
 
　　选定套餐后，点击提交订单，再填写姓名、车厢号、座位席、手机号码等信息，即可结算。用户可以通过支付宝、微信在线完成支付，之后就可以坐等美食上车来找你了。
 
　　下单后，在订餐页面上可以看到商家是否已接单，如果计划有变也可以在发车前2小时申请撤单。完成退单后，钱款会自动返还至支付账户。
 
　　前后大约只需要3分钟时间就可以完成高铁列车订餐。
 
　　7月18日午餐时间，由于订餐人数较多，记者多次登录12306官网，发现一家店的订餐系统长期处于忙碌状态，而无法接单。温馨提示，旅客订餐最好避开中午、晚间用餐集中时段。
责任编辑：　一米阳光