菜市场是保证市民菜篮子供应的主要场所，但不少却存在内部污水横流、怪味难闻，周边骑路经营、堵塞交通等情况。近日，《合肥市城区菜市场建设改造工作方案》正式印发，合肥市将实施“三年行动”计划，改造提升现有菜市场、新建配套菜市场、逐渐淘汰大棚式菜市场，全面建成标准化菜市场。
 
　　计划今年城区要新建8个菜市场
 
　　2017年，合肥市将选择50个城区标准化菜市场开展“回头看”，其中瑶海区11个、庐阳区12个、蜀山区12个、包河区10个、经开区3个、新站高新区2个，在硬件设施、经营环境等方面补缺补差。同时，还要在城区新建8个菜市场，其中，瑶海区1个、庐阳区2个、蜀山区2个、包河区2个、新站高新区1个。
 
　　另外，各区、开发区将从现有菜市场中选择条件成熟的，开展示范菜市场改造提升试点。2017年，瑶海区、庐阳区、蜀山区、包河区和高新区、经开区、新站高新区分别建设或改造1~2个示范菜市场。
 
　　而从2018年开始，城区菜市场全面开展改造提升工作。到2019年底，城区新建菜市场27个，改造或建设示范菜市场45个。从今年开始到2019年底，各区、开发区结合老旧小区和城中村改造，逐渐淘汰现有大棚式菜市场，实现城区菜市场室内化。
 
　　建筑新建菜市场配停车场和公厕
 
　　从现在开始，建设菜市场也将有章可循。《合肥市示范菜市场建设规范》明确，现有菜市场升级改造为示范菜市场的，建筑面积应不小于800平方米，新建示范菜市场建筑面积应不小于1000平方米。菜市场的土建结构应采用钢筋混凝土或新型材料结构，承重达到满足50年一遇的风雪荷载要求。
 
　　菜市场建筑的层高不小于4.5米，场内主通道宽度不小于3米，购物通道不小于2.5米，出入口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4米，并安装应急灯。菜市场建筑和市场门面设计具有特色，经营门面字号、灯箱广告设计美观。摊位柜台应按不同品类经营需要统一制作，统一设置号牌及相关证照的悬挂支架。
 
　　去菜市场买菜，市民经常会遭遇“停车难”、“如厕难”，今后这样的窘况也将有望缓解。按照规范，新建的菜市场应配有相应的停车场，配备专人负责车辆分类停放管理，车辆停放有序。菜市场还应设置公厕，公厕为独立区域，一般按二类设施标准建设，建筑面积不低于20平方米。不可靠近熟食经营区域。
 
　　场内要求所有商品明码标价
 
　　菜市场内部杂乱无章的话，一直备受市民诟病。根据规范，菜市场需要采取岛状式或条状式设计柜台，也可采取活动式柜台，做到整齐划一。市场内经营布局必须按商品种类划行归市，合理划分鲜、活、生、熟、干、湿等功能交易区，其中熟食品与水产、垃圾房、公厕应与其它经营区域间隔15米以上;食品与非食品经营区分开设置。
 
　　场内地面应采用防滑地砖、水磨石或其他材料进行硬化处理，符合吸水耐磨、耐腐蚀、易清扫、可冲洗等要求，地面无明沟，有地漏，并向通道两边倾斜，保证通道无积水。原则上，菜市场内不设置活禽销售宰杀区，可设置光禽销售区。菜场内要设有广播，顾客休息专座，设有便民服务台，提供咨询、打包等服务。
 
　　去商场、超市购物，市民只要看一下价签，就能知道商品的价格。但去农贸市场买菜，要想知道价格如何，往往就得凭老板一口说了算。不过，今后这样让摊主张口要价的现象，将在合肥市城区的菜市场逐步消失。《规范》明确，菜市场内要设置明码标价牌，所有商品必须明码标价。
责任编辑：　一米阳光